Gott!

Jag har upptäckt sötpotatis i år. Det är ju så gott! Här har jag skalat dem och skivat i centimetertjocka skivor och så in i ugnen tills de blir mjuka. Tillsammans på plåten lade jag potatis, paprika och palsternacker (den vanliga potatisen ska vara inne en stund längre än sötpotatisen).

Grillad/stekt fläskfilé med bacon och fetaost! Kanske något jag ska bjuda mina gamla mellanstadiekompisar på när de kommer upp till Norrland om några veckor?

............................
Pia vid tangentbordet